Statue de Dom Pérignon

Vor dem Stadtpalast von Moët & Chandon steht das Standbild des Benediktinermönchs Dom Pierre Pérignon (1638–1715), der jahrzehntelang als Kellermeister der nahen Abtei von Hautvillers wirkte. Ihm wird – mehr Legende als belegte Geschichte, aber wirkmächtig – die Verfeinerung der Champagnerherstellung zugeschrieben, weshalb er zur Symbolfigur des Schaumweins wurde und bis heute einer Prestige-Cuvée seinen Namen leiht. Das Denkmal ist einer der meistfotografierten Punkte der Avenue de Champagne, frei zugänglich und ohne Eintritt. Es bildet den beliebten Auftakt für den Spaziergang entlang der Welterbe-Allee, bevor es in die Keller der großen Häuser geht. travelperfect-Tipp: ein kurzer Halt am Standbild ordnet die Geschichte ein, ehe man tiefer in die Champagner-Welt eintaucht.