Audrey's
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant von Chef Rafa Soler mit valencianischen Degustationsmenüs.
Audrey's – benannt nach Audrey Hepburn – ist das Sternerestaurant von Chef Rafa Soler im AR Diamante Beach und einer der gastronomischen Höhepunkte Calpes. Seit 2017 trägt es einen Michelin-Stern sowie eine Repsol-Sonne. Soler, ausgebildet unter Martín Berasategui und mit Stationen bei Drolma in Barcelona und L'Atelier de Joël Robuchon in Paris, baut seine Degustationsmenüs ganz um die saisonalen Produkte der valencianischen Küche: rote Garnelen aus Dénia, Kaisergranat aus Santa Pola, lokale Reissorten und Zutaten kleiner Erzeuger. In hellem, elegantem Ambiente verbinden die Menüs (darunter ein vegetarisches) kreative Technik mit der Seele des Mittelmeers. Eine Adresse für ambitionierte mediterrane Hochküche – ideal für einen besonderen Abend. Reservierung erforderlich.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- valencianische Degustationsmenüs
- rote Garnelen aus Dénia
- lokale Reisgerichte
- vegetarisches Menü
Küche: Mediterran · Gehobene Küche
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
23 weitere Orte, davon 7 Hotels in GehweiteAlle 32 zeigen
4 weitere auf der Karte
Dein Calpe-Tag
Audrey's: Passt das in deinen Calpe-Tag?
Ein Vorschlag — die Reihenfolge änderst du im Plan.
So könnte der Tag aussehen
- Audrey's
- Las Salinas de CalpeSehenswürdigkeit · 6 Min. ab Audrey's
- Flamingo-Beobachtung an den SalinasAktivität · 6 Min. ab Audrey's