Die kurze Antwort
Traditionsreiches Fischrestaurant im Fischerhafen Santa Lucía, seit 1945 berühmt für seinen Caldero.
Direkt am Fischerhafen Santa Lucía, neben dem Fischmarkt, gehört das Restaurante Varadero seit 1945 zu den authentischsten Adressen Cartagenas für fangfrischen Fisch. Vom klimatisierten Speisesaal mit gläserner Fischtheke blickst du auf die Boote, deren Fang aus der Bucht von Cartagena hier verarbeitet wird. Die Spezialität ist der Arroz de Caldero, das typische Fischer-Reisgericht der Stadt; daneben stehen über zehn weitere Reisgerichte, etwa mit Fritto-Fisch oder Oktopus, sowie Seehecht, Wolfsbarsch und Felsenfisch auf der Karte. Ehrlich, frisch und nah am Meer: eine ideale Wahl für alle, die murcianische Küche und Caldero an ihrem Ursprungsort probieren möchten, nur wenige Minuten vom Zentrum.
Was man hier isst
Zum Beispiel
Küche: Spanisch · Mediterran
Davor & danach
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