Restaurante El Diablo
Von Manrique entworfenes Restaurant im Timanfaya-Park, das auf Erdhitze grillt.
El Diablo liegt am Islote de Hilario mitten im Nationalpark Timanfaya, in den ikonischen Montañas del Fuego, und wurde 1970 unter der Leitung von César Manrique gestaltet – samt des berühmten Teufel-Logos, das du überall auf der Insel wiederfindest. Seine Besonderheit ist der Grill über einem natürlichen Erdloch: Die geothermische Hitze des Untergrunds, mit rund 450 bis 500 Grad nur wenige Meter unter der Oberfläche, gart hier Fleisch, Gemüse und traditionelle Inselgerichte ganz ohne Feuer oder Strom. Durch die runden Panoramafenster blickst du über das endlose Lavameer. Vom National Geographic zu den eindrucksvollsten Restaurants der Welt gezählt, verbindet ein Besuch das Mittagessen mit einem der ungewöhnlichsten Naturerlebnisse Lanzarotes.
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