Detapaencepa
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Zweistöckiges Lokal in der Rúa Ecuador mit kreativer Marktküche, Tapasbar und Vinothek – im Guide Michelin geführt.
Detapaencepa in der Rúa Ecuador ist gewissermaßen zwei Häuser in einem: unten eine lebhafte, ungezwungene Tapasbar mit langer Theke und gemischter Bestuhlung, oben ein intimerer, ruhiger Speisesaal. Seit 2006 von Óscar Cidanes geführt, ist das Lokal zu einer festen Größe der galicischen Gastronomie geworden und wird im Guide Michelin gelistet. Du bestellst in beiden Bereichen von derselben aktualisierten Marktküche: Tapas, Raciones und elaboriertere Gerichte wie geschmorte Schweinshaxe mit Carabinero-Tatar oder Wildschweinragout mit Pilzen, dazu eine sorgfältig kuratierte Weinauswahl mit Fisch aus der Ría. Glutenfreie Optionen und thematische Weinabende runden das Angebot ab. Eine vielseitige Adresse für entspannte wie ambitioniertere Abende.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- Geschmorte Schweinshaxe mit Carabinero-Tatar
- Wildschweinragout mit Pilzen
- Fisch aus der Ría
- Kreative Tapas
Küche: Tapas · Modern
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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