Bakus

Bakus am oberen Ende der Calle Carabeo ist bekannt für kunstvoll angerichtete Tapas und kreative Fleisch- und Fischgerichte der südspanischen Küche. Von der Terrasse oberhalb des Playa Burriana eröffnet sich ein weiter Blick über die Strände und das Meer, und im Sommer zählen die Sonnenuntergänge von hier oben zu den schönsten der Stadt. Die Karte ist mutig und verspielt: Schweinebäckchen und wildes Risotto stehen neben Rinder-Tataki und Steinbutt, jeder Teller fast ein kleines Kunstwerk. Die Kombination aus durchdachter Küche und Panoramalage macht Bakus zu einer der gefragtesten Adressen am Strand. Wegen der begehrten Terrassenplätze empfiehlt sich eine Reservierung. Ein Ort für alle, die gutes Essen mit großem Ausblick verbinden möchten.