Die kurze Antwort
Das einzige Sterne-Restaurant der Stadt mit Terrasse auf der Stadtmauer über dem Alten Hafen.
Restaurant 360 ist Dubrovniks einziges mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant und liegt direkt auf der mittelalterlichen Stadtmauer beim Festungsbau Sv. Ivan, mit Blick auf den Alten Hafen. Küchenchef Marijo Curic verbindet mediterrane Küche mit französischer Technik und asiatischen Akzenten und serviert zwei Degustationsmenüs. Gespeist wird ausschließlich abends, eine Reservierung ist erforderlich.
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