Drei Kilometer nördlich von Brixen liegt das Augustiner-Chorherrenstift Neustift, 1142 gegründet und bis heute ein aktives Kloster. Wenige Orte versammeln die Geschichte des Eisacktals so dicht: Die Anlage führt durch Höhepunkte aus acht Jahrhunderten und ist zugleich kein Museum, sondern ein lebendiger geistlicher Betrieb. Schon der Zugang über die runde Engelsburg stimmt auf die Vielfalt ein, die das Stift bietet. Im Stiftshof steht der Wunderbrunnen, dessen Achteck mit Darstellungen der damals bekannten Weltwunder geschmückt ist. Die barocke Stiftsbasilika beeindruckt mit ihrer Ausstattung, das eigentliche Glanzstück aber ist die Rokoko-Bibliothek, die zu den schönsten des Alpenraums zählt – ein Saal voller Bücher, Stuck und Deckenmalerei. Führungen erschließen Stift, Basilika und Garten und machen die Geschichte des Hauses nachvollziehbar; für den Innenbereich ist ein Ticket erforderlich. Ein eigenes Kapitel ist die Stiftskellerei, deren Weißweine das Eisacktal weit über die Region hinaus bekannt gemacht haben – Neustift gehört zu den ältesten aktiven Weingütern der Welt. Eine Verkostung lässt sich gut mit der Stiftsführung verbinden. Erreichbar ist Neustift bequem von Brixen aus: Der Weg am Eisack verbindet Stadt und Stift in einer guten halben Stunde zu Fuß oder rund zehn Minuten mit dem Rad – ein lohnender Ausflug, der Architektur, Kunst, Geschichte und Wein in einem verbindet und sich für einen halben oder ganzen Tag eignet.
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Den Wunderbrunnen im Stiftshof als zentrales Motiv aufnehmen.