Weinprobe bei Cantina Buranco

Wenige Gehminuten hinter der Altstadt von Monterosso al Mare öffnet sich das stille Buranco-Tal, ein grünes Tal, das im Kontrast zum belebten Dorf und seinem Strand steht. Hier bewirtschaftet das Weingut Buranco seine Terrassen, auf denen die für die Cinque Terre typischen Reben gezogen werden: Bosco, Albarola und Vermentino, die zusammen die Grundlage der Weißweine dieser Steillagen bilden. Die Lage erklärt zugleich den besonderen Charakter dieser Weine. Die Reben wachsen auf schmalen, in jahrhundertelanger Handarbeit angelegten Terrassen über dem Meer. Der Wind und die Nähe zum Salzwasser prägen die Trauben und geben dem Weißwein jene salzige, mineralische Note, für die die Steillagen der Cinque Terre bekannt sind. Bei einer Verkostung auf der Terrasse, zwischen Reben und Zitronenbäumen, lassen sich diese Weine in Ruhe probieren. Neben dem trockenen Weißwein gehört auch der seltene Süßwein Sciacchetrà dazu, eine Spezialität der Region, die aus an der Luft getrockneten Trauben gewonnen wird und in nur geringen Mengen entsteht. Damit verkostet man hier eines der raresten Erzeugnisse der Küste. Die Verkostung beschränkt sich nicht auf Wein. Auch Olivenöl und Limoncino, der ligurische Zitronenlikör, stammen aus eigener Produktion und ergänzen das Bild der landwirtschaftlichen Vielfalt des Tals. Eine Weinprobe bei Cantina Buranco ist damit eine der entspanntesten Arten, die Kulturlandschaft der Cinque Terre nicht nur anzuschauen, sondern im wahrsten Sinne zu verstehen. Da die Verkostungen organisiert ablaufen, empfiehlt sich eine vorherige Anmeldung.

Wenige Gehminuten hinter der Altstadt öffnet sich das stille Buranco-Tal, wo das Weingut Buranco auf Terrassen Bosco-, Albarola- und Vermentino-Reben zieht. Bei einer Verkostung auf der Terrasse zwischen Reben und Zitronenbäumen probiert man den salzigen Weißwein der Steillagen, den seltenen Süßwein Sciacchetrà sowie Olivenöl und Limoncino aus eigener Produktion. Die Verkostung macht den Zusammenhang zwischen der terrassierten Kulturlandschaft, den Steillagen über dem Meer und dem Charakter der Weine erfahrbar – eine der entspanntesten Arten, die Cinque Terre zu verstehen.