Pistazienfarm-Besuch

Die Pistazie von Ägina ('Fistiki Aeginis') gilt als die beste Griechenlands und trägt seit 1994 ein geschütztes Herkunftssiegel (g.U.). Bei einer geführten Tour durch einen biologischen Pistazienhain erfährst du, wie die Nüsse wachsen, wie man weibliche von männlichen Bäumen unterscheidet und wie geerntet und verarbeitet wird. Anschließend geht es meist in eine lokale Verarbeitungsstätte, und du probierst frische Pistazien sowie hausgemachte Spezialitäten. Tipp: Die Touren dauern rund zwei Stunden und lassen sich gut vormittags einplanen; wer im September anreist, erlebt während des jährlichen Pistazienfests sogar die Ernte.