Peskesi

Preisgekroente kretische Farm-to-Table-Kueche im historischen Herrenhaus, mit eigener Bio-Farm.

Das Peskesi residiert im restaurierten Herrenhaus von Kapitaen Polyxingis mitten in der Altstadt von Heraklion und gehoert zu den bekanntesten kretischen Restaurants der Insel. Seit der Eroeffnung 2014 verfolgt das Haus konsequent eine Farm-to-Table-Philosophie: Viele Zutaten stammen von der eigenen Bio-Farm bei Charaso, die seit 1998 ueber hundert Obst- und Gemuesesorten, Olivenbaeume und Bienenstoecke pflegt. Auf der Karte stehen wiederbelebte alte Rezepte wie kretischer Dakos, langsam gegartes Schweinefleisch, hausgebackenes Brot und mit Raki verfeinerte Desserts, serviert in stimmungsvollen Steinraeumen. 2025 wurde Peskesi als bestes Bio-Restaurant Europas ausgezeichnet. Es passt zu dir, wenn du authentische kretische Kueche auf hohem Niveau erleben moechtest.