Athali Cretan Cuisine

Das Athali liegt in einer kleinen Gasse der Altstadt nahe der Agios-Minas-Kathedrale und wird von der Familie Samaritakis geführt, die aus dem Bergdorf Skaloti in Sfakia stammt, einer Region mit eigener, kräftiger Kochtradition. Die Küche setzt konsequent auf lokale Zutaten: kretische Käse wie Staka und Graviera, frische Salate mit Wildkräutern und langsam gegarte Fleischgerichte. Die Spezialität ist Antikristo, am offenen Feuer langsam gegartes Lamm, dazu kommen Klassiker wie Dakos und Stifado in heimeliger Atmosphäre, die an die alten Herrenhäuser Kretas erinnert. Bekannt ist das Athali für großzügige Portionen und herzliche Gastfreundschaft. Es passt zu dir, wenn du als Familie oder Gruppe echte kretische Bergküche fernab der Touristenrestaurants probieren willst.