La Poissonnerie Laurent Cassis

Familien-Fischhandel und Restaurant am Quai von Cassis seit 1880, mit fangfrischem Fisch des Tages.

La Poissonnerie Laurent verbindet am Quai von Cassis seit 1880 Fischhandel und Restaurant: Was morgens in der Auslage liegt, kommt mittags und abends frisch auf den Teller – der Fang stammt oft vom selben Morgen. Das familiengeführte, unprätentiöse Haus ist bei Einheimischen wie Besuchern für seine Frische und Ehrlichkeit beliebt. Auf der Karte stehen kleine, in Knoblauch gebratene Tintenfische (encornets), Fisch-Tartar, Bouillabaisse und gegrillter Fisch – schlichte, ehrliche Gerichte der provenzalischen Küste, zu faireren Preisen als manche Terrasse am Quai. Eine Reservierung lohnt sich in der Saison.