Weinprobe in den Lagen von Cassis

Cassis zählt seit 1936 zu den allerersten AOC-Lagen Frankreichs – in einer Reihe mit Châteauneuf-du-Pape – und ist vor allem für seinen trockenen, mineralischen Weißwein aus Marsanne, Clairette und Ugni blanc berühmt, der wie geschaffen zu Mittelmeerfisch passt. Mehrere Weingüter an den steilen Terrassen rund um den Ort öffnen ihre Keller für Verkostungen. Das bekannteste ist das Clos Sainte-Magdeleine, dessen Reben direkt unterhalb des Cap Canaille nur wenige Meter über dem Meer wachsen. Bei einem Glas Cassis blanc lernt man die Eigenheiten der Appellation kennen und genießt den Blick über Reben und Meer. travelperfect-Tipp: Termine vorab reservieren – ein lohnender Halbtagesausflug zwischen Hafen und Klippen.