Auberge Saint-Pierre Restaurant

Das Restaurant der Auberge Saint-Pierre liegt in einem Fachwerk- und Steinhaus aus dem 15. Jahrhundert an der Grande Rue und empfängt seine Gäste in einer authentischen Stube mit altem Gebälk, Naturstein und Sechseckfliesen – dazu eine Terrasse mit Blick hinauf zur Abtei. Auf der Karte stehen normannische Spezialitäten: die berühmte aufgeschlagene Omelette des Mont-Saint-Michel, Pré-salé-Lamm aus den Salzwiesen, Fisch und Meeresfrüchte, serviert in Menüs für unterschiedliche Budgets. Die gehobene, aber unprätentiöse Küche und die Lage mitten auf dem Berg, nur wenige Schritte unterhalb des Abteiaufgangs, machen das Haus zu einer beliebten Adresse für ein Mittag- oder Abendessen während des Aufstiegs – am besten reserviert man vorab.