La Mère Poulard
Lohnt sich das La Mère Poulard?
La Mère Poulard ist ein 3-Sterne-Hotel ab 160 € pro Nacht.
- Lage
- Mont-Saint-Michel
- Preis ab
- 160 € / Nacht
- Kategorie
- 3★ Hotel
Historisches Traditionshaus auf dem Berg mit 39 Zimmern in fünf alten Häusern, gegründet von der legendären Köchin Annette Poulard.
La Mère Poulard ist die berühmteste Adresse des Mont-Saint-Michel: Aus der Auberge, die Annette Poulard Ende des 19. Jahrhunderts an der Grande Rue zu Ruhm brachte, ist ein historisches Hotel geworden, dessen 39 Zimmer sich über fünf alte Häuser im Herzen des Bergs verteilen – jedes mit eigenem Charakter, von der typisch normannischen Maison Rouge mit Garten bis zur Ermitage, dem letzten Wohnhaus Annettes. Berühmt machte das Haus die luftige, über Holzfeuer aufgeschlagene Soufflé-Omelette, die im Restaurant bis heute in Kupferpfannen zubereitet wird; eine Wand voller Autogramme erinnert an prominente Gäste. Wer hier im mittelalterlichen Gassengewirr nächtigt, erlebt den Berg, wenn die Tagesgäste fort sind – eine Adresse für alle, die Geschichte und Lage über nüchternen Komfort stellen.
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