U Pampasgiolu

U Pampasgiolu in der Rue de la Porta, mitten in der Altstadt, ist bekannt für sein „spuntinu“: korsische Spezialitäten, die in kleinen Schälchen auf großen Holzbrettern serviert und am Tisch geteilt werden – als Variation von der Insel oder vom Meer. Auf die Bretter kommen korsische Charcuterie, Oliven, eine herzhafte Bauernsuppe (soupe corse), Schweinefleisch mit Oliven und eine große Auswahl an Desserts. Das zeitgenössische Interieur und die Terrasse in der ruhigen Fußgängergasse machen das Lokal zu einem Favoriten von Einheimischen und Reisenden, die einen geselligen, authentisch korsischen Abend suchen. In der Hauptsaison empfiehlt sich eine Reservierung.