Le Matafan
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Restaurant des 5-Sterne-Hôtel Mont-Blanc mit Gartenterrasse und Pool im Ortszentrum.
Le Matafan ist das Restaurant des traditionsreichen 5-Sterne-Hôtel Mont-Blanc und benannt nach einer alten Savoyer Pfannkuchen-Spezialität. Unter Chef Mickey Bourdillat verbindet die Küche französische Eleganz mit alpinen und mediterranen Aromen und setzt auf saisonale Produkte und regionale Akzente. Gegessen wird in einem stilvollen, aber unverkrampften Rahmen; im Sommer locken die schattige Gartenterrasse und der beheizte Außenpool mit Blick auf den Mont Blanc, mitten im Ort an der Kirche Saint-Michel. Die zentrale Lage und die verlässliche, gehobene Küche machen das Matafan zu einer beliebten Adresse für Mittag- und Abendessen zwischen den Bergfahrten – passend für Genießer ebenso wie für einen ruhigen Abend zu zweit.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- saisonale französische Küche
- alpine und mediterrane Aromen
- Savoyer Spezialitäten
- Terrassenküche mit Mont-Blanc-Blick
Küche: Brasserie · Mediterran
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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