La Crèmerie du Glacier

Kultige Berghütte von 1926 im Wald bei Argentière, berühmt für ihre Croûte au fromage.

La Crèmerie du Glacier ist eine kultige kleine Berghütte im Wald oberhalb von Argentière, am Fuß der Grands Montets gelegen und auf rund 1.300 Metern versteckt. 1926 von Georges Ravanel gegründet, gilt sie als das älteste Restaurant von Argentière und wird bis heute von derselben Familie geführt. Berühmt ist das Haus für seine Croûte au fromage – in Wein getränktes, mit Käse und Pfifferlingen überbackenes Brot – sowie für deftige Savoyer Klassiker wie Farçon (ein Familienrezept), Fondues, Omeletts und Gratins in urig-holziger Atmosphäre. Im Winter sitzt man nach einem Tag im Tiefschnee dicht gedrängt in der warmen Stube, im Sommer erreicht man die Hütte zu Fuß und genießt die Sonnenterrasse. Reservieren ist fast immer ratsam.