Albert 1er

Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gastronomie-Restaurant im Hameau Albert 1er.

Das Albert 1er ist das gastronomische Aushängeschild des gleichnamigen Relais-&-Châteaux-Hauses und seit Langem mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Die Küche stützt sich auf alpine und regionale Produkte – Saiblinge und Felchen aus den Savoyer Bergseen, Lamm und Fleisch aus der Mont-Blanc-Region, Kräuter und Gemüse aus dem eigenen Garten – und übersetzt sie in eine präzise, moderne französische Küche. Erwartbar sind feine Fischgerichte, sorgfältig gegartes Lammfleisch und filigrane Desserts, begleitet von einer der bemerkenswertesten Weinkarten der Region. Der elegante, holzgetäfelte Saal mit Blick auf den Mont Blanc und der aufmerksame Service machen das Albert 1er zur ersten Adresse für ein Festessen in Chamonix – ideal für besondere Anlässe und Genießer.