Le Bistroquet

Le Bistroquet ist eine lebhafte, traditionsreiche Brasserie im Zentrum von Troyes, deren Saal mit Bänken, Holz, alten Lüstern und farbigem Buntglas an die klassischen Pariser Brasserien erinnert. Das Haus in der Rue Louis Ulbach war einst das Kino „Le Français“ und wird seit seiner Wiederbelebung wieder als gesellige Brasserie geführt. Auf der Karte stehen die Klassiker der französischen und regionalen Küche – von Meeresfrüchteplatten über Brasserie-Gerichte bis zur Andouillette AAAAA, der höchsten Güteklasse der Troyer Kuttelwurst. Die zentrale Lage nahe der Place du Marché, der durchgehende Service und die gesellige Atmosphäre machen das Haus zu einem verlässlichen Ort für ein unkompliziertes Essen mitten in der Stadt.