Champagner-Verkostung Côte des Bar

Südöstlich von Troyes beginnt die Côte des Bar, die südlichste und flächenmäßig größte Weinbauzone der Champagne, in der vor allem Pinot Noir wächst. Eine geführte Tour ab Troyes verbindet die Fahrt durch die hügeligen Weinberge rund um Bar-sur-Aube und Les Riceys mit dem Besuch eines oder mehrerer Winzerhäuser: Dort erläutern die Erzeuger die „méthode champenoise“, führen durch ihre Keller und kredenzen ihre Champagner – oft kleine, charaktervolle Récoltant-Manipulant-Häuser abseits der großen Marken aus Reims und Épernay. Ein halber oder ganzer Tag, der die Fachwerkstadt um ihren prickelnden Hintergrund ergänzt. Tipp: für die Heimfahrt einen Fahrer einplanen oder eine Tour mit Transfer buchen.