Restaurant Crispol

Crispol ist ein Hotel-Restaurant in Saint-Père-sous-Vézelay, dessen großer Trumpf die Lage ist: Von Speisesaal und Terrasse öffnet sich ein weiter Blick über das burgundische Land bis hinauf zur Basilika auf dem Hügel von Vézelay. Die Küche ist regional-französisch und bodenständig, mit großzügigen Portionen und einem stimmigen Preis-Leistungs-Verhältnis – die Menüs gelten als guter Wert. In angenehmem Ambiente am Fuß des Hügels serviert, eignet sich die Adresse für ein längeres Mittag- oder Abendessen, etwa rund um eine Weinprobe im Tal. Wer die Aussicht auf den ewigen Hügel mit einer ruhigen Mahlzeit verbinden möchte, ist hier richtig.