Vézelay AOC verkosten bei den Vignerons de la Colline Éternelle

Weinprobe des Vézelay AOC in der Winzergenossenschaft von Saint-Père – mit Kellerführung und Chardonnay, Pinot Noir und Crémant.

Die Genossenschaft Les Vignerons de la Colline Éternelle in Saint-Père-sous-Vézelay ist die zugänglichste Adresse, um den Wein Vézelay AOC kennenzulernen: Hier haben sich rund ein Dutzend Winzer aus Saint-Père, Asquins und Tharoiseau zusammengeschlossen, die seit 2017 die eigene Appellation tragen. Bei einer Verkostung erlebst du drei Dinge: den frischen, mineralischen Chardonnay einer der nördlichsten Weißweinlagen Burgunds, dazu Pinot Noir, Crémant de Bourgogne und den regionalen Likör Ratafia; eine Führung durch den Keller; und den Direktkauf ab Hof. Für Gruppen sind Verkostungen mit regionaler Charcuterie- und Käseplatte buchbar, dazu gibt es eine „Formule Vélo“ mit E-Bike-Tour durch die Reben. Tipp: Eine stimmige Ergänzung zum Welterbe oben auf dem Hügel – am besten vorab anmelden.