Ma Table en Ville
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Kleines Bistro im Zentrum von Mâcon: traditionelle, marktfrische Küche mit burgundischen Akzenten, im Guide Michelin gelistet.
Ma Table en Ville ist eine intime Adresse im Zentrum von Mâcon, in der Rue de Strasbourg, mit nur rund zehn Tischen und einer kleinen Terrasse. Chef-Patron Gilles Bérard kocht eine sehr traditionelle, marktfrische französische Küche mit burgundischen Akzenten, die Einfachheit, Moderne und Natürlichkeit mit spürbarem Können verbindet – das Haus wird im Guide Michelin geführt. Auf der wechselnden, saisonalen Karte stehen Klassiker wie Weinbergschnecken aus dem Burgund, Andouillette und hausgemachte Quenelles vom Hecht, dazu eine Auswahl burgundischer Weine. Durch die zentrale Lage nahe den Quais ist es eine sehr gute Wahl für ein verfeinertes, aber unkompliziertes Mittag- oder Abendessen abseits der Touristenpfade.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- Weinbergschnecken aus dem Burgund
- Andouillette
- hausgemachte Quenelles vom Hecht
Küche: Bistro
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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