Austernverkostung am Golf

Verkostung frischer Austern und bretonischer Produkte an den Austernbänken und Hafenterrassen von Vannes.

Der Golfe du Morbihan ist eines der bedeutendsten Austerngebiete der Bretagne, und rund um Vannes lässt sich diese Kultur direkt erleben. Verkostungen führen zu den Produzenten an den Austernbänken des Golfs – etwa im nahen Séné oder in Saint-Armel – oder finden an den Theken und Terrassen am Hafen statt, begleitet von einem Glas trockenem Muscadet. Dabei erfährst du, wie die berühmten flachen Belon- und die runden Golf-Austern in den gezeitendurchströmten Becken heranwachsen, und probierst sie ganz frisch, oft direkt am Wasser. Wer es kombinieren will, verbindet die Verkostung mit dem Wochenmarkt der Halle des Lices. Eine genussvolle Aktivität, die die maritime Seite der Region und ihre Tafelkultur auf den Punkt bringt.