Côté Cuisine

Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant im Hôtel Lann Roz, kreativ und regional verwurzelt.

Côté Cuisine im Hôtel Lann Roz an der Avenue Zacharie-Le-Rouzic zählt zu den besten Adressen der Süd-Bretagne und trägt seit 2019 einen Michelin-Stern. Küchenchef Stéphane Cosnier, ausgebildet in Häusern wie Le Bristol und Taillevent in Paris, veredelt bretonische Produkte mit Kreativität und Präzision und scheut auch exotische Akzente nicht – Fisch und Meeresfrüchte aus dem Atlantik, Gemüse vom Land, gefasst in saisonal wechselnde Menüs. Das hell und elegant eingerichtete Restaurant mit Regalen voller Kochbücher wird von einer Weinkarte mit rund 250 Positionen aus ganz Frankreich begleitet. Geöffnet ist von Mittwoch bis Sonntag; eine Reservierung ist gerade in der Saison dringend zu empfehlen. Für Genießer ist Côté Cuisine der kulinarische Höhepunkt eines Aufenthalts in Carnac.