Ichiran Dōtonbori
Tonkotsu-Ramen in Einzelkabinen, mitten im lautesten Teil der Stadt und rund um die Uhr geöffnet.
Die Dōtonbori-Filiale von Ichiran ist praktisch immer offen, was sie zur Rettung für alle macht, die spät ankommen oder nach dem Ausgehen noch etwas essen wollen. Der Ablauf ist wie überall: Automat, Fragebogen für Schärfe und Nudelhärte, Kabine mit Sichtblende. Die Brühe ist die cremige Hakata-Variante. Für alle, die zum ersten Mal ohne Japanischkenntnisse essen gehen, ist es der stressfreieste Einstieg.
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