Compartir
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Restaurant des elBulli-Trios hinter Disfrutar – kreative mediterrane Küche zum Teilen, im Michelin-Guide geführt.
Compartir wird von Oriol Castro, Mateu Casañas und Eduard Xatruch geführt, die fast zwei Jahrzehnte gemeinsam in der Küche des legendären elBulli verbrachten und 2012 ihr erstes eigenes Lokal in Cadaqués eröffneten – heute ergänzt um das vielfach ausgezeichnete Disfrutar in Barcelona. Der Name ist Programm: Hier teilst du. In einem rustikalen Haus aus Schiefer, Stein und Holz mit stimmungsvollem Innenhof servieren sie kreative, mediterrane Gerichte zum Teilen, eigene Abteilungen für Austern und Reisgerichte sowie ein Degustationsmenü für den ganzen Tisch. Lokale Produkte des Alt Empordà treffen auf avantgardistische Technik. Compartir ist die kulinarische Spitzenadresse von Cadaqués und im Michelin-Guide geführt – eine Reservierung ist dringend zu empfehlen.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- Gerichte zum Teilen
- Austern
- Reisgerichte
- Degustationsmenü
Küche: Spanisch · Modern · Gehobene Küche
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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