Boia Nit
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Kultige Cocktailbar an der Promenade, seit 1946 – kreative Drinks von Mixologe Manel Vehí.
Boia Nit ist die kreative Cocktailbar des preisgekrönten Barkeepers Manel Vehí und gehört seit 1946 zum Bild von Cadaqués – ein Treffpunkt am Wasser, den schon Salvador Dalí, Gabriel García Márquez und Kirk Douglas besuchten. Vehí, ausgebildet im legendären elBulli an der Seite von Ferran Adrià, ueberträgt Techniken der Spitzenküche wie Schäume und Airs auf seine erfindungsreichen Drinks, oft auf Basis lokaler Zutaten. Im Sommer verwandelt sich die Bar Boia in die Boia Nit und setzt mit ihren rund hundertfünfzig Cocktails einen modernen Kontrapunkt zu den traditionellen Tapasbars. Mit zwei Terrassen direkt an der Promenade und am Strand ist sie der stimmungsvolle Abendtreff für alle, die nach dem Essen noch einen besonderen Drink suchen.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- Signature-Cocktails von Manel Vehí
- Drinks mit lokalen Zutaten
- Cocktails mit Hochküchen-Techniken
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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