NUB Restaurante
Michelin-Restaurant in La Laguna, das italienische und chilenische Wurzeln mit kanarischen Produkten verbindet.
Das NUB im La Laguna Gran Hotel ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und benannt nach dem 'mar de nubes', dem Wolkenmeer über der einstigen Inselhauptstadt. Das Küchenpaar Andrea Bernardi aus Italien und Fernanda Fuentes Cárdenas aus Chile schlägt eine kulinarische Brücke zwischen dem mediterranen Europa und Lateinamerika, immer mit einem Augenzwinkern Richtung Kanaren und Nachhaltigkeit. Das Degustationsmenü führt durch drei Räume: Aperitifs auf der Terrasse, Hauptgänge am Tisch und ein Dessert-Finale an der Bar. Im UNESCO-Welterbe-Stadtkern von La Laguna unterstreicht das elegante Ambiente den besonderen Anlass. Eine Adresse für Genießer, die kreative, persönlich erzählte Küche auf Sterneniveau suchen.
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