Kabuki

Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete japanisch-kanarische Fusionsküche im Ritz-Carlton Abama.

Das Kabuki im Resort Ritz-Carlton Tenerife, Abama bei Guía de Isora trägt seit 2012 einen Michelin-Stern und verbindet japanische Tradition mit spanischer Gastfreundschaft und kanarischen Produkten. Im Clubhaus des Abama-Golfplatzes gelegen, gliedert sich das Restaurant in mehrere Bereiche von der Sushi-Bar bis zum eleganten Hauptraum. Auf der Karte treffen feine Nigiri, Tempura und Sashimi auf Inselzutaten wie Spanferkel und Muräne, dazu eine kuratierte Auswahl an Weinen, Sake und japanischen Fusion-Cocktails. Von hier reicht der Blick weit über das Resort und den Atlantik bis nach La Gomera. Eine Adresse für besondere Abende, die anspruchsvolle Genießer und Japan-Liebhaber gleichermaßen begeistert.