Es Rebost de Can Prats

Nur wenige Schritte vom Wasser entfernt serviert Es Rebost de Can Prats authentische ibizenkische Gerichte in einem charmanten Stadthaus, das seit 1904 steht und einst der erste Lebensmittelladen der Gemeinde war. Das familiengeführte Restaurant setzt auf ehrliche Inselküche mit saisonalen Zutaten: Auf der Karte stehen Klassiker wie Sofrit pagès, frittierter Oktopus und der herzhafte Arroz de matanzas. Der Aioli ist hausgemacht. Das Ambiente ist warm und unprätentiös, die Preise für Ibiza erstaunlich fair. Wenn du echte, traditionelle Inselgerichte fernab der Touristenkost suchst, ist dies ein verlässlicher Tipp im Zentrum - reservieren empfiehlt sich, dienstags Ruhetag.