Weinverkostung in Binissalem

Rund um Binissalem liegt das bekannteste Weinbaugebiet der Insel mit eigener Herkunftsbezeichnung, der 1991 gegründeten D.O. Binissalem-Mallorca. Auf geführten Bodega-Besuchen lernst du heimische Rebsorten wie Manto Negro und Moll kennen, die hier den Charakter der Weine prägen, und verkostest sie inmitten der Weinberge mit Blick auf die Tramuntana. Rund ein Dutzend Weingüter öffnen ihre Keller für Besucher, darunter familiengeführte Bodegas wie José L. Ferrer und Vins Nadal, die ihre Verkostungen oft mit Tapas verbinden. Tipp: Reserviere die Bodega-Tour vorab und plane Hin- und Rückfahrt mit Fahrer oder Taxi – so kannst du die Weine unbeschwert genießen.