Cartuja de Santa María de la Defensión

Die Kartause Santa María de la Defensión, 1453 gegründet, gilt als eines der wichtigsten religiösen Monumente der Provinz Cádiz und ganz Andalusiens und ist seit 1856 Nationaldenkmal. In ihr verbinden sich flamboyante Gotik, platereske Renaissance und Barock – Höhepunkt ist die monumentale Steinfassade von 1667 im Stil eines Altaraufbaus, die einen Eindruck von Aufwärtsbewegung erzeugt. Sehenswert sind außerdem die Kreuzgänge mit ihren Patios. Das Kloster am südöstlichen Stadtrand gilt zudem als Wiege der Cartujano-Pferderasse, die hier von den Mönchen gezüchtet wurde. Tipp: Da das Kloster außerhalb liegt, plane die Anfahrt mit dem Auto oder Taxi ein.