Die kurze Antwort
Traditionelle madeirensische Küche in einem denkmalgeschützten Altstadthaus.
Die Taberna Ruel von Chef Ricardo Ruel liegt in der Rua de Santa Maria 119 in einer der ältesten Straßen Funchals. Das aufwendig restaurierte Gebäude wurde 2011 von der Stadt für die Bewahrung des historischen Zentrums ausgezeichnet und beherbergt einen Weinkeller in einer alten Zisterne. Serviert werden traditionelle madeirensische und portugiesische Gerichte mit hochwertigen lokalen Zutaten.
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