Die kurze Antwort
Kroatiens erstes Michelin-Sternerestaurant, direkt unterhalb der Kathedrale der Heiligen Euphemia.
Das familiengeführte Monte in der Gasse Montalbano war 2017 das erste Restaurant in ganz Kroatien, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Chef Danijel Dekić verarbeitet Zutaten kleiner istrischer Produzenten zu kreativer, regional geprägter Spitzenküche, die als mehrgängige Degustationsmenüs serviert wird. Reservierung ist hier praktisch Pflicht.
Davor & danach
4 weitere auf der Karte
Mehr in Rovinj
Dein Rovinj-Tag
Ein Vorschlag — die Reihenfolge änderst du im Plan.
So könnte der Tag aussehen