Trattoria San Biagio

Bodenständige Trattoria der Altstadt mit abruzzesischer Bergküche und Maccheroni alla chitarra.

Die Trattoria San Biagio steht für die deftige, ehrliche Küche der Abruzzen-Berge. Auf der Karte: handgemachte Maccheroni alla chitarra mit Lammragout, Arrosticini vom Holzkohlegrill, Linsen aus den Bergen und Pecorino. Die Atmosphäre ist herzlich und unprätentiös, die Portionen großzügig, dazu ein Glas Montepulciano d'Abruzzo. Ein guter Ort, um die regionale Küche dort zu erleben, wo sie hingehört – mitten in der Altstadt.