Restaurant 1635

Winterliches Savoyer Pop-up unter einer Kuppel im Domaine Saint Clair, mit Klippenblick.

Das Restaurant 1635 ist die kuriose Winteridee des Domaine Saint Clair – Le Donjon: ein saisonales Pop-up unter einer Kuppel hoch über Étretat, das von November bis März die Wärme savoyischer Berghütten an die normannische Küste holt. Während draußen die Brandung an den Klippen tost, stehen drinnen herzhafte Alpenklassiker im Mittelpunkt – Fondue, Raclette und geschmolzener Käse, dazu der weite Blick über das Seebad und den Ärmelkanal. Es ist die ungezwungene, behagliche Alternative zur gastronomischen Küche des Hauses und an kühlen Tagen eine besonders stimmungsvolle Adresse. Da das Restaurant nur in der kalten Jahreszeit öffnet, empfiehlt sich vorab ein Blick auf die aktuelle Verfügbarkeit und eine Reservierung.