Les Quatre Sergents

Les Quatre Sergents an der rue Saint-Jean-du-Pérot zählt zu den traditionsreichsten Adressen La Rochelles – und besticht vor allem durch sein einzigartiges Ambiente: einen authentischen Wintergarten unter einer zehn Meter hohen, filigranen Glas- und Stahlverrière, die in den Werkstätten von Gustave Eiffel gefertigt wurde. Zwischen den ausladenden Bäumen, die im Saal selbst wachsen, serviert die Küche französische Klassiker und regionale Spezialitäten der Charente, von Fisch und Meeresfrüchten bis zu Saison- und Fleischgerichten, mit Vorliebe für lokale und biologische Produkte sowie Weine kleiner, unabhängiger Winzer. Die Verbindung aus spektakulärer Architektur, gehobener Bistroküche und zentraler Lage nahe dem Vieux-Port macht das Haus zu einem Klassiker der Stadt.