Restaurant Berthelot
Gastronomisches Restaurant von Chef Jérôme Berthelot mit Gartenterrasse.
Das Restaurant Berthelot, in einem herrschaftlichen Bürgerhaus mit baumbestandenem Park rund 800 Meter vom Château Royal entfernt, ist eine der gastronomischen Topadressen von Amboise. Chef Jérôme Berthelot setzt auf kurze Lieferwege und den engen Austausch mit den Erzeugern der Touraine; saisonale Produkte verarbeitet er zu fein komponierten Gerichten wie hausgemachtem Foie gras im Torchon und Loire-Fisch. Die Desserts steuert seine Tochter Justine als Cheffe Pâtissière bei. Serviert wird im eleganten Speisesaal oder auf der schattigen Gartenterrasse – eine herzliche, ambitionierte Küche, ideal für ein festliches Abendessen abseits des Trubels. Reservierung empfohlen.
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