Le Penfret

Restaurant & Crêperie an der Rue Vauban, mitten in der Ville Close – bretonische Fischküche unter einem mächtigen Kamin.

Le Penfret liegt an der Rue Vauban, der einzigen Gasse mitten in der Ville Close, in einem alten Granithaus mit mächtigem Kamin, freigelegtem Stein und antikem Mobiliar. Die Karte verbindet bretonische Fischküche mit Crêperie: Hausspezialitäten sind die Blanquette de Saint-Jacques (Jakobsmuscheln in heller Sauce), ein Pot-au-feu mit Algen und gegrillter Thunfisch à la plancha, dazu Langustinen, Wellhornschnecken und herzhafte Galettes aus Buchweizenmehl. Lokale Biere und handwerklicher Cidre runden das Angebot ab. Das historische Ambiente und die Lage im Herzen der Festungsinsel machen Le Penfret zu einer der beliebtesten Adressen der Ville Close.