Verkostung Calatrava Sabor

Geschmackstour durch die manchegische Küche mit Almagro-Auberginen (IGP), Manchego-Käse, Olivenöl und Vulkanwein.

Unter der regionalen Marke Calatrava Sabor lassen sich die kulinarischen Schätze des Campo de Calatrava verkosten – über 30 gastronomische, Öl- und Weinerlebnisse sind hier gebündelt. Im Mittelpunkt stehen die eingelegten berenjenas de Almagro, die kleinen grünen Auberginen mit geschützter geografischer Angabe (IGP), die Essig, Öl, Knoblauch und Gewürze besonders gut aufnehmen. Dazu kommen Manchego-Käse aus Schafsmilch, Olivenöl und die mineralischen Weine der Vulkanregion. Highlights sind Verkostungen in Bodegas, Ölmühlen und Käsereien sowie in den Restaurants rund um die Plaza Mayor. Tipp: Probier die berenjenas als Tapa zum Aperitif – das klassische manchegische Vergnügen.