Restaurante Gurea

Im Erdgeschoss eines typischen Herrenhauses (Casa Montañesa) aus dem frühen 20. Jahrhundert mitten im Casco Histórico von Comillas verbindet das Restaurante Gurea baskische und kantabrische Kochtradition. Der Name bedeutet auf Baskisch "unser" – Programm für eine ehrliche, produktorientierte Küche mit sorgfältiger Präsentation. Auf der Karte stehen bonito del Cantábrico mit Tomate, Iberico-Filet in Sherry, das secreto vom iberischen Schwein und das halbkilo-schwere cachopo, gefüllt mit Schinken und Käse. Mit über einem Jahrzehnt Erfahrung und Spitzenbewertungen zählt Gurea zu den besten Adressen der Region; eine Terrasse ergänzt den eleganten Speisesaal. Reserviere vorab – die richtige Wahl für dich, wenn du gehoben, aber unprätentiös essen willst.