Los Guayres

Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant im Hotel Cordial Mogán Playa.

Los Guayres ist das gastronomische Aushängeschild von Puerto de Mogán und hält seinen Michelin-Stern seit Jahren in Folge. Im Hotel Cordial Mogán Playa verbindet Küchenchef Ruyman González traditionelle kanarische Produkte wie Gofio, Ziege und roten Thunfisch mit zeitgenössischer Technik und Aromen aus dem Atlantik. Auf den fein komponierten Degustationsmenüs stehen Gerichte wie scharlachrote Garnele mit Mais und Aubergine oder Wrackbarsch mit Roter Bete. Geöffnet ist abends von Dienstag bis Samstag, Dresscode: smart casual. Das Restaurant richtet sich an Genießer, die einen besonderen, gehobenen Abend suchen – eine Reservierung ist dringend zu empfehlen.