Restaurante Los Telares

Restaurant am Ethnografie-Park Los Telares in Hermigua mit Inselküche aus eigener Bio-Farm.

Das Restaurante Los Telares gehört zum gleichnamigen Ethnografie-Park (Parque Etnográfico) im grünen Tal von Hermigua und zählt zu den schönsten Adressen des Ortes. Auf weitläufigen Terrassen und Patios genießt du ganzjährig den Blick auf die markanten Felsen von Hermigua und die umliegende Finca. Die Küche kombiniert traditionelle Rezepte – teils aus dem nahen Kloster El Convento – mit Gemüse und Kräutern aus der eigenen, rund 5.000 Quadratmeter großen Bio-Farm mit Bananen, Aloe und Obstbäumen. So entsteht ehrliche, ökologische Inselküche, die das Landleben La Gomeras direkt erlebbar macht. Wer den Norden erkundet, verbindet hier ein Mittagessen ideal mit einem Besuch von Museum, Hofladen und der historischen Gofio-Mühle – ein stimmungsvoller Stopp für Genießer und Kulturinteressierte.