Restaurante Sa Caleta

Sa Caleta liegt direkt über dem rötlichen Sand von Es Bol Nou nahe dem alten Fischerhafen im Süden der Insel und wird seit 1988 von der Familie Pujolet geführt, die selbst von Fischern abstammt. Auf der Terrasse mit Blick aufs Meer erwartet dich traditionelle, ehrliche Inselküche aus Fisch, Meeresfrüchten und Reisgerichten – die Zutaten kommen von lokalen Fischern und teils aus dem eigenen Garten. Spezialität ist der Bullit de Peix, der ibizenkische Fischeintopf, gefolgt von Reis a banda und Aioli; auch Paellas und Hummereintopf gehören zu den Klassikern. Ein authentischer, ganzjährig geöffneter Ort für alle, die ursprüngliche Strandgastronomie abseits der Clubszene suchen.