Cozido das Furnas Erlebnis
Geführtes Cozido-Erlebnis mit Blick auf die Ausgrabung der Töpfe an den Caldeiras des Sees.
Bei diesem kulinarischen Erlebnis steht der Cozido das Furnas im Mittelpunkt – der berühmte Eintopf, der in Töpfen rund sechs Stunden im heißen Vulkanboden an den Caldeiras der Lagoa das Furnas gart. Geführte Angebote bringen Besucher um die Mittagszeit ans Seeufer, wo die dampfenden Töpfe ausgegraben werden, erläutern die Geothermie und das Garverfahren und führen anschließend zum Mittagessen in ein Restaurant des Tals, das den Cozido serviert. Eine anschauliche Verbindung aus Vulkanologie, Tradition und azoreanischer Tafelkultur – Vorbestellung empfohlen.
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