O Vrachos (Der Felsen)
Legendäre Bergtaverne in Profitis Ilias – DIE Adresse für am Spieß gegartes Ziegenfleisch (Katsiki) Samothrakis.
O Vrachos – Der Felsen – im Bergdorf Profitis Ilias gilt als eine der besten Tavernen Samothrakis. Was einst das Kafenio des Dorfes war, ist heute die erste Adresse für Katsikaki, das langsam am Spieß gegarte Ziegenfleisch, für das der Ort berühmt ist. Wirt Apostolos dreht den Spieß oft selbst; das Fleisch stammt von den frei in den Bergen lebenden Ziegen der Insel und ist entsprechend aromatisch. Drinnen wärmt ein Kamin den steinernen Gastraum mit altem Inventar, draußen spenden mächtige Platanen Schatten über der Terrasse. Wer kein Ziegenfleisch mag, findet auch gegrilltes Schwein, Hähnchen oder Burger. Zum Abschluss gibt es traditionell ein Gratis-Dessert: dicker Joghurt mit hausgemachter Marmelade. Ideal für alle, die die echte Bergküche Samothrakis erleben wollen.
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