Dough & Shaker

Dough & Shaker mitten im Marmordorf Pyrgos wurde 2016 vom Inhaber und seiner Frau Frantzeska eröffnet und ist ein All-Day-Lokal für handwerkliche Pizza, frische Pasta und Signature-Cocktails. In der Küche reifen zwei Teigsorten – einer 24, einer 72 Stunden –, dazu werden hausgemachte Pasta, Eis und Sorbet täglich frisch hergestellt. Gefüllt wird mit tinischem Gemüse, Wurstwaren kleiner Produzenten und feinen Käsesorten – eine Verbindung aus griechischer, mediterraner und italienischer Küche. Im kykladischen Stil eingerichtet, ist das Lokal ein angenehmer Halt zwischen den Marmormuseen und ein lebendiger Treffpunkt am Dorfplatz. Dough & Shaker passt zu allen, die nach dem Erkunden von Pyrgos gute Pizza, Pasta und einen Drink suchen.